• سلامت چشم

 فلفل دلمه ای حاوی کاروتنوئید (Carotenoid) کافی، مانند بتاکاروتن (beta-Carotene) و لوتئین (Lutein) می باشد این ترکیب ها برای حفظ سلامت چشم و جلوگیری از بیماری های همچون آب مروارید ، دژانسیون ماکولا موثر است.

• سیستم ایمنی بدن

وجود ویتامین C سرشار در فلفل دلمه ای باعث ارتقای سیستم ایمنی بدن می ‌شود.

• مواد مغذی برای بانوان

به دلیل وجود مقادیر زیادی از فولات در فلفل دلمه ای ، محصول خوبی برای تامین ریز مغذی های بدن در دوران بارداری بانوان می باشد.

• کاهش وزن

مصرف فلفل دلمه ای می تواند کربوهیدرات هایی که میل  می کنید را به انرژی تبدیل کرده و از چاقی و اضافه وزن شما جلوگیری نماید ، همچنین به علت کالری کمی که در فلفل وجود دارد و نیز میزان چربی نزدیک به صفر آن ، باعث جلوگیری از چاقی می شود.

• سلامت دستگاه گوارش

وجود نیاسین در فلفل یا همان ویتامین B3 که برای تقویت سیستم گوارش ضروری است و در فلفل دلمه ای به وفور وجود دارد ، باعث هضم غذا و سلامتی سیستم گوارش بدن می شود.

• سرطان

به دلیل وجود آنتی اکسیدان فراوان در فلفل دلمه ای ، این ترکیب با سلول های سرطانی و رادیکال های آزاد مبارزه نموده و باعث سلامت اندام های بدن و جلوگیری از سرطان می شود.

• التهاب

متخصصان تغذیه جهت کاهش و رفع التهاب های بدن فلفل دلمه ای را بسیار مناسب می دانند و مصرف آن را باعث کاهش التهاب مفاصل و عضلات می دانند.

• جوانی

به دلیل وجود آنتی اکسیدان و ویتامین C فراوان در فلفل دلمه ای ، باعث جوانی پوست  و مرده زدایی از سلول‌های بدن می‌گردد.

• سلامت دستگاه تنفسی

مواد مغذی همچون پتاسیم ، منگنز ، منیزیم و ویتامین C  با عواملی در بدن که منجر به مشکلات تنفسی همچون آسم ، عفونت ریه و آمفیزم و …  می شوند ، مبارزه می کند.

• کمک به جریان خون مناسب

با توجه به اینکه میزان فسفر در فلفل دلمه ای زیاد است این ترکیب باعث می شود رگ های خونی تقویت شده و از انعقاد خون و خطر ابتلا به سکته یا حمله قلبی جلوگیری شود.