محصولات و خدمات زیر تحت گواهینامه حلال قرار میگیرند:

• گوشت و محصولات گوشتی
• موارد زیر به عنوان حیوانات حلال گوشت در نظر گرفته می شوند:
• حیوانات خانگی مانند گاو، گاومیش، گوسفند، بز، شتر، جوجه، غاز، اردک و بوقلمون.
• حیوانات وحشی غیر شکاری مانند گوزن وگاو وحشی.
• پرندگان غير پرورشی مانند کبوتر، گنجشک، بلدرچين، و شترمرغ

موارد زیر به عنوان حیوانات غیر حلال در نظر گرفته می شوند:

• خوک ها، سگ ها و فرزندان آنها.
• حیواناتی که به نام خداوند ذبح نمیشوند.
• حیوانات که طبق قوانین اسلامی کشتار نمی شوند.
• حیواناتی که خودشان جان خود را از بین میبرند.
• حیوانات با دندانهایی که برای خشونت استفاده می شوند و یا از خود دفاع می کنند مانند خرس ها، فیل ها، میمون ها، گرگ ها، شیرها، ببر ها، گربه ها، شغال ها، روباه ها، سنجاب ها، مار ها، خرس ها و تمساح ها و غیره.

• پرندگان وحشی با چنگال هاي تيز مانند ، عقابها، کلاغ ها و جغدها.

• حیوانات سمی و موذی مانند عقرب ها، مارها، زنبورها، موش ها و دیگر حیوانات مشابه.

• حیواناتی که از نظر مارپیچ، مانند مارمولک، حلزون، حشرات و سایر حیوانات مشابه در نظر گرفته می شوند.

• حیواناتی که ممنوع است در اسلام کشته شوند مانند خر.

هر عنصر برگرفته شده از حیوانات غیر حلال، حلال نیست.

• شیر و فراورده های لبنی

 افزودنی های مواد غذایی مانند رژیمی و ژلاتین نباید از محصولات غیر حلال تولید شوند.

• تخم مرغ و محصولات وابسته
• غلات و حبوبات
• روغن و چربی های گیاهی و حیوانی
• میوه و سبزیجات و محصولات وابسته به آنها
• محصولات شکری و شیرینی جات
• انواع آب و نوشیدنی های غیر الکلی:

–  به جز مواردی که مسموم هستند و یا برای سلامتی ضرر دارند.

–  همه محصولات یا نوشیدنی هایی که حاوی الکل هستند، طبق قوانین اسلامی حتی برای اهداف پخت و یا درست کردن آب نبات ها ممنوع است.

–  مکمل های غذایی مانند رنگدانه ها، نگهدارنده ها و… مورد استفاده در نوشیدنی ها نباید از مواد غیر غذایی و مواد غیر حلال تولید شوند.

• عسل و محصولات آن
• مکمل های غذایی
• غذای اصلاح شده ژنتیکی (GMF):

–       ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی (GMO) یا مواد تشکیل دهنده یا محصولات حاوی GMO نباید با استفاده از مواد ژنتیکی غیر حلال ساخته شوند. GMF  ها که توسط انتقال ژن های دیگر گونه های زنده به منبع گیاهی، حیوانی و میکروبیولوژیکی بوسیله فن آوری های اصلاح ژنتیکی تولید می شوند و تغییراتی که در DNA مواد غذایی تولید می شوند، برای تولید غذای حلال استفاده می شود. 

• افزودنی های مواد غذایی (افزودنی های مواد غذایی مانند نگهدارنده های مورد استفاده در محصولات گوشتی و گوشت نباید حاوی مواد غیر حلال باشد )
• آنزیم هایی که به عنوان مواد خام، کمک پردازش یا محصول نهایی مورد استفاده قرار می گیرند باید از منابع حلال فراوری شوند و در برچسب ذکر شده باشند.
• میکروارگانیسم ها مانند باکتری ها، قارچ ها، مخمرها، حلال هستند به جز آنهایی که سمی و یا برای سلامتی انسان خطرناک هستند.میکروارگانیسم های مورد استفاده در تولید مواد غذایی باید با استفاده از محیط کشت حایل تولید شود. عصاره مخمر یا سایر محصولات برگرفته شده از آنها نباید از مخمر آبجو ساخته شود.
• مواد بسته بندی شده:

–  مواد بسته بندی نباید از هیچ ماده ی غیر حلال فراوری شوند.

–  در تهیه، پردازش یا تولید مواد بسته بندی نباید از تجهیزاتی که آلوده به مواد غیر حلال هستند استفاده شود.

–  در طول آماده سازی ، پردازش، ذخیره سازی یا حمل و نقل، باید از نظر فیزیکی از هر غذای دیگری، یا سایر مواد غیر حلال جدا شود.

 –  مواد بسته بندی نباید شامل موادی باشند که برای سلامتی انسان خطرناک است.

• ماهی و محصولات ماهی